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Trufa Nega Fresca 20g

El mejor modo para conservar la Trufa Negra y disfrutar de su incomparable e inconfundible aroma y sabor, es consumirla fresca y para ello es muy importante conservarla adecuadamente. Nuestras recomendaciones básicas son las siguientes:

La trufa no debe mantenerse nunca a temperatura ambiente, es preciso conservarla a una temperatura refrigerada no superior a 5º C.
Al conservarla en frigorífico, se aconseja guardar la trufa en un recipiente hermético y colocarla sobre una base de arroz. El arroz absorbe la humedad de la trufa y la conserva durante más tiempo. Si no disponemos de arroz en ese momento la alternativa sería utilizar una base de papel absorbente, el cual habría que cambiarlo regularmente.
Es importante abrir el recipiente donde conservemos la trufa, una o dos veces al día, para evitar acumulación de humedad y permitir que la trufa “respire”.
Si el recipiente de conservación no es hermético se debería cubrir la trufa con un paño, y si es posible usar recipientes de barro.

$20.000


Descripción

El mejor modo para conservar la Trufa Negra y disfrutar de su incomparable e inconfundible aroma y sabor, es consumirla fresca y para ello es muy importante conservarla adecuadamente. Nuestras recomendaciones básicas son las siguientes:

La trufa no debe mantenerse nunca a temperatura ambiente, es preciso conservarla a una temperatura refrigerada no superior a 5º C.
Al conservarla en frigorífico, se aconseja guardar la trufa en un recipiente hermético y colocarla sobre una base de arroz. El arroz absorbe la humedad de la trufa y la conserva durante más tiempo. Si no disponemos de arroz en ese momento la alternativa sería utilizar una base de papel absorbente, el cual habría que cambiarlo regularmente.
Es importante abrir el recipiente donde conservemos la trufa, una o dos veces al día, para evitar acumulación de humedad y permitir que la trufa “respire”.
Si el recipiente de conservación no es hermético se debería cubrir la trufa con un paño, y si es posible usar recipientes de barro.

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